いつもホテルマイステイズ函館五稜郭をご利用いただきありがとうございます。
「新型コロナウイルスの感染拡大防止」の観点により、ビュッフェスタイルのサービスの中止をいたしておりましたが、国が示した「新しい生活様式」と北海道が示した「新北海道スタイル」を適用した形で、2020年7月4日(土)より朝食ブッフェスタイルの再開を致しております。
お客様の安心と安全を考慮して営業して参りますので、レストラン利用時においては、手指の消毒、マスク・ゴム手袋の着用、時間差入場など、お客様にご協力をいただいております。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ホテルマイステイズ函館五稜郭の朝食。
種類も豊富にいつでも30種以上!!
道産食材はもちろん、地元函館の食材も多く使用。
朝はやっぱりお米!!
ごはんは、道産ななつぼし。
タラコは、北海道産タラコ。
塩辛に、鮭の塩焼きはボリューム満点。
他にも美味しい、共がおまちしています。
ごはん、3杯は食べれちゃうかも!?
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北海道の道南に位置する
魚介類の宝庫「噴火湾」で、
冬になると美味しい
天然ブリの水揚げが
早くも活発化しています!
定置網漁で活きたまま獲るので、
ブリの命である鮮度は最高!
函館産昆布ソーメン。
函館ならではの食材。
函館南茅部の「白口浜こんぶ」と
噴火湾産のホタテを使用。
北海道函館市(旧南茅部町)は、国内昆布生産量の
15%を占める日本一の昆布産地です。
ここで採れる昆布は遠く北前船の時代より
「白口浜こんぶ」と呼ばれ、
上浜ものとして他産地昆布と区別されてきました。
酪農王国 北海道。
その中でもメイド・イン函館。
函館牛乳と函館ヨーグルトは、濃厚な味わいがたまりません。
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〜和食〜
函館産イカの塩辛
函館産昆布ソーメン
北海道産タラコ
〜パン〜
ミルクパン、チーズパン
コーンパン、バタースティック
道産ポークカレー/
スープカレー
鶏の塩糀揚げ
スクランブルエッグ
カボチャコロッケ
イカリングフライ
ベーコンソテー
or ウインナー など
厚焼き玉子 紅鮭塩焼き
筑前煮
昆布巻き
イカの山椒漬け
若鶏とイカ団子のチリソース
松前漬け
味のり 生卵
みそ汁
ご飯
(北海道産ななつぼし使用)
肉団子の甘酢あんかけ
シュウマイ
小籠包
函館牛乳ヨーグルト
プリン、プチケーキ、フルーツゼリー
フルーツ 3 種
(キウイ、グレープフルーツ、オレンジ)
ドリンク
(オレンジジュース、
りんごジュース、
カツゲン、函館牛乳、
ウーロン茶、コーヒー、紅茶)
日替わりメニュー(一例)
鱈とチーズのフリット
フィッシュナゲット
ポテトグラタン/茄子とミートソースのグラタン
ミックスサラダ
海藻サラダ
胡麻ドレッシング
ノンオイル青じそドレッシング
シーザードレッシング
※表記メニューは一部になります。
仕入れ食材などにより、記載メニューが変更になることが
ございます。